ШАШЛЫК PARTY или пикник в формате БАРБЕКЮ
Обязательное условие любого пикника – приготовление пищи в естественных условиях, т.е. прямо на месте мероприятия. В естественных условиях – это ОГОНЬ или КОСТЕР. Мы, конечно, используем газовые горелки, но они необходимы для поддержания уже готовых блюд в горячем состоянии при больших группах. Но все приготовление ведется на открытом огне.
В этом случае мы получаем пищу совсем другого рода. В этом есть что-то ритуальное. У такой пищи другая энергетика. В месте приготовления такой пищи все четыре стихии соединяются и находятся в гармоничном сочетании, даже не в противоборстве. Эта гармония даже полезнее калорий, углеводов и минералов…